Pide: Een smaakbom van knapperig deeg en rijke tomatensaus!
Een reis door Turkije is een feest voor de zintuigen, met aroma’s die je meevoeren naar eeuwenoude bazars en levendige straten. En als er één stad is waar …
Blog
Dan Dan Mian: De Verleiding van Pittige Szechuanse Saus en de Textuur van Gepofte Eieren!
Dan dan mian, een iconische noedelschotel uit Nanchong, Sichuan, China, is een waar smaakwonder dat je zintuigen zal prikkelen. De naam “dan dan” …
Gegrillde Zeeduivel met Citroengras en Zoete Chili: Ontdek de Exotische Fusion van Zure Noten en Pittige Warmte in Yantai
Yantai, een charmante kuststad in het oosten van China, staat bekend om zijn frisse zeevruchten en levendige culinaire scène. Tussen de vele gerechten die deze …
Oorlamian Noodles: Een Scheutje Umami Met Pittig Geperste Chili?
Quanzhou, een stad vol levendige markten en traditionele smaken, heeft een culinaire schat verborgen die de smaakpapillen zal laten zingen: Oorlamian Noodles. …
Thukpa! Een Romige en Kruidige Soep die Jouw Zintuigen Zal Verleiden
Lhasa, de hoofdstad van Tibet, ligt hoog in de Himalaya op een hoogte van meer dan 3.500 meter. Het is een stad met een rijke geschiedenis, unieke cultuur en …
Gheymeh, Een rijke stoofpot met aardappel en zure granaatappelpitten!
Gheymeh, een traditionele Iraanse stoofschotel die de smaakpapillen doet trillen, is een ode aan comfort food. Deze complexe maar toch verrassend eenvoudige …
Bún Chả - De Zachtgekookte Perfectie van Vieze Thuisgemaakte Saus Ontmoet Frisse Groenten
Bún chả, een Hanoi specialiteit die je smaakpapillen zal beroeren, is een perfect voorbeeld van Vietnamese culinaire harmonie. Het gerecht combineert de rijke, …
Gegrild Varken Met Ingewikkeld Geglazuurd Aroma: Een Smaakbom Uit Het Hart Van Beihai
De keuken van Beihai, een kuststad in Zuid-China, staat bekend om zijn verscheidenheid aan smaken en zijn gebruik van lokale ingrediënten. Onder de vele …
Geroosterde Eend met Jasmijn Thee: Een Harmonieuze Fusie van Zoet en Zilte Smaken!
Quzhou, een stad gelegen in de Chinese provincie Zhejiang, staat bekend om zijn rijke gastronomische traditie. Van delicate dim sum tot pittige noedelgerechten, …
Crossing-the-Bridge Noodles! Een Verleiding van Textuur en Temperatuur
Kunming, de hoofdstad van Yunnan, is een stad die bulkt van leven en smaak. De keuken is beroemd om zijn veelzijdigheid en gebruik van verse lokale …